?　　生鮮蔬菜配送要注意什么鮮活性對于新鮮食物的而言，食品中的一些生果蔬菜要在運送過程中保持很好的新鮮度，這就要求運送的溫度、濕度必需要低溫，盡量削減生鮮食物的呼吸，這樣就可以*好地控制生鮮食品的新鮮度。

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　　易損性生鮮產品中蔬菜、生果的水分含量比較高，在運送過程中要盡量防止水分的流失和磕碰。受到磕碰后的生鮮非常容易腐爛，所以在生鮮裝箱時要輕拿輕放，裝箱后應該要盡量防止大幅度的移動，在運送距離上也要盡量縮短。

　　時效性因為生鮮需要在落地后立刻以較快的速度運送到各個地方，而且還需要達到每個地方不同程度的消費水平，這是較具有挑戰性的，也是成為食品的時效性。上述便是為你介紹的有關生鮮蔬菜配送要注意什么的內容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢咱們網站，咱們會有技術人員為你解說。